| Яйцо куриное | 165 г |
| Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира | 900 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 160 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Кабачок | 1184 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 221 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 206 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 24 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.8% | 1134 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 13.1% | 674 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.919 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 11.5% | 772 г |
| бета Криптоксантин | 9.525 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 39.61 мг | 500 мг | 7.9% | 7% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 8.7% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.048 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 12.8% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3480 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.851 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2701 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.287 мг | 20 мг | 11.4% | 10.1% | 875 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.96 мг | 2500 мг | 8% | 7.1% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2585 г |
| Кремний, Si | 16.913 мг | 30 мг | 56.4% | 50.1% | 177 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2312 г |
| Натрий, Na | 106.7 мг | 1300 мг | 8.2% | 7.3% | 1218 г |
| Сера, S | 67.84 мг | 1000 мг | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 10% | 883 г |
| Хлор, Cl | 117.02 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.5% | 1965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 12.7% | 702 г |
| Литий, Li | 0.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.5% | 1370 г |
| Медь, Cu | 82.67 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.4% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 3.405 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.4% | 2056 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.605 мкг | 55 мкг | 17.5% | 15.5% | 573 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20294 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.1132 мг | 12 мг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.396 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.844 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».