| Огурец парниковый | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Соус песто | 20 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 18% | 309 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3011 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.6 мкг | 900 мкг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| бета Каротин | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 8.3% | 669 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.285 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.2% | 1073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.15 мг | 90 мг | 44.6% | 24.8% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.2 мкг | 120 мкг | 71.8% | 39.9% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5616 мг | 20 мг | 2.8% | 1.6% | 3561 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.12 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.6% | 841 г |
| Кальций, Ca | 53.29 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1877 г |
| Кремний, Si | 24.563 мг | 30 мг | 81.9% | 45.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Натрий, Na | 33.03 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 3936 г |
| Сера, S | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5013 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 4.2% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 14.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.678 мг | 18 мг | 14.9% | 8.3% | 672 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1715 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3741 мг | 2 мг | 18.7% | 10.4% | 535 г |
| Медь, Cu | 52.42 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Молибден, Mo | 1.125 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6222 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.494 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.5% | 3681 г |
| Стронций, Sr | 10.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54201 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.3733 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».