Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница

Помидор (томат), парниковый 273 г
Грудка Нежная [Поречье] 125 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Яйцо куриное 206 г
Сыр Маздамер [Mlekovita] 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.3% 776 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.1% 727 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.1% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 11.3% 782 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.3% 1208 г
Витамин В4, холин 77.99 мг 500 мг 15.6% 13.7% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 7.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.175 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18391 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 8.1% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 6% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин Н, биотин 6.276 мкг 50 мкг 12.6% 11.1% 797 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.3244 мг 20 мг 6.6% 5.8% 1510 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.56 мг 2500 мг 5.7% 5% 1741 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 1.8% 4907 г
Кремний, Si 2.471 мг 30 мг 8.2% 7.2% 1214 г
Магний, Mg 3.73 мг 400 мг 0.9% 0.8% 10724 г
Натрий, Na 47.81 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2719 г
Сера, S 59.63 мг 1000 мг 6% 5.3% 1677 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 8.2% 1080 г
Хлор, Cl 71.94 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1831 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2131 г
Кобальт, Co 5.578 мкг 10 мкг 55.8% 49.1% 179 г
Литий, Li 11.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2.9% 2999 г
Медь, Cu 71.08 мкг 1000 мкг 7.1% 6.2% 1407 г
Молибден, Mo 4.747 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1475 г
Никель, Ni 5.353 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 9.703 мкг 55 мкг 17.6% 15.5% 567 г
Фтор, F 25.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15798 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1515 г
Цинк, Zn 0.4272 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2809 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Яишница составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».