| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 1 Стакан 200 мл |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.3% | 1244 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 4.7% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6587.8 мкг | 900 мкг | 732% | 396.1% | 14 г |
| Ретинол | 5.576 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.8% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.689 мг | 1.8 мг | 93.8% | 50.8% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 544.48 мг | 500 мг | 108.9% | 58.9% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.277 мг | 5 мг | 105.5% | 57.1% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 15.4% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.507 мкг | 400 мкг | 39.1% | 21.2% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.58 мкг | 3 мкг | 1552.7% | 840.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 6.5% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 79.291 мкг | 50 мкг | 158.6% | 85.8% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2407 мг | 20 мг | 56.2% | 30.4% | 178 г |
| Ниацин | 7.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.87 мг | 2500 мг | 11% | 6% | 910 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5136 г |
| Кремний, Si | 13.103 мг | 30 мг | 43.7% | 23.6% | 229 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1621 г |
| Натрий, Na | 95.44 мг | 1300 мг | 7.3% | 4% | 1362 г |
| Сера, S | 228.25 мг | 1000 мг | 22.8% | 12.3% | 438 г |
| Фосфор, P | 300.5 мг | 800 мг | 37.6% | 20.3% | 266 г |
| Хлор, Cl | 99.75 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.3% | 2306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.913 мг | 18 мг | 32.9% | 17.8% | 304 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 17.507 мкг | 10 мкг | 175.1% | 94.8% | 57 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4263 мг | 2 мг | 21.3% | 11.5% | 469 г |
| Медь, Cu | 3051.47 мкг | 1000 мкг | 305.1% | 165.1% | 33 г |
| Молибден, Mo | 85.541 мкг | 70 мкг | 122.2% | 66.1% | 82 г |
| Никель, Ni | 48.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.609 мкг | 55 мкг | 55.7% | 30.1% | 180 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 192.71 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.6% | 2076 г |
| Хром, Cr | 25.46 мкг | 50 мкг | 50.9% | 27.5% | 196 г |
| Цинк, Zn | 4.4691 мг | 12 мг | 37.2% | 20.1% | 269 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.778 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 1.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночники составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».