Мой здоровый рацион

Рецепт ОКР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОКР

Картофель 450 г
Редис 200 г
Яйцо куриное 170 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОКР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.8% 2235 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.7% 2667 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.7% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 7.6% 1991 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 9.7% 1552 г
Витамин В4, холин 49.14 мг 500 мг 9.8% 14.8% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 13.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 13.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 6.657 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 6009 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.4% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 15.1 мг 90 мг 16.8% 25.4% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 5.6% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8197 г
Витамин Н, биотин 3.587 мкг 50 мкг 7.2% 10.9% 1394 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.5118 мг 20 мг 7.6% 11.5% 1323 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.35 мг 2500 мг 14.5% 21.9% 690 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 4072 г
Кремний, Si 40.098 мг 30 мг 133.7% 202% 75 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 6.6% 2294 г
Натрий, Na 27.87 мг 1300 мг 2.1% 3.2% 4665 г
Сера, S 46.06 мг 1000 мг 4.6% 6.9% 2171 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 13.6% 1110 г
Хлор, Cl 65.12 мг 2300 мг 2.8% 4.2% 3532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.5 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 102.01 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 9.4% 1625 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 7.3% 2104 г
Кобальт, Co 4.657 мкг 10 мкг 46.6% 70.4% 215 г
Литий, Li 38.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 9.4% 1604 г
Медь, Cu 113.05 мкг 1000 мкг 11.3% 17.1% 885 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 16.6% 913 г
Никель, Ni 4.953 мкг ~
Рубидий, Rb 220.6 мкг ~
Селен, Se 5.411 мкг 55 мкг 9.8% 14.8% 1016 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14015 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 22.8% 661 г
Цинк, Zn 0.4223 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2842 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность ОКР составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов