| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 32.7% | 769 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.8 мкг | 900 мкг | 55.8% | 140.2% | 179 г |
| бета Каротин | 3.02 мг | 5 мг | 60.4% | 151.8% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 11.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.75 мкг | 400 мкг | 11.9% | 29.9% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.7 мг | 90 мг | 23% | 57.8% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 47% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 9.5% | 2667 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296 мг | 2500 мг | 11.8% | 29.6% | 845 г |
| Кальций, Ca | 41.25 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.3% | 2424 г |
| Кремний, Si | 19.5 мг | 30 мг | 65% | 163.3% | 154 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 16.6% | 1509 г |
| Натрий, Na | 33 мг | 1300 мг | 2.5% | 6.3% | 3939 г |
| Сера, S | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.8% | 5222 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 14.8% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.8% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 16.3% | 1532 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 31.4% | 800 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 32.2% | 783 г |
| Медь, Cu | 75.75 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19.1% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 26.9% | 933 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24615 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.375 мг | 12 мг | 3.1% | 7.8% | 3200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы, моркови и капусты составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».