Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из чечевицы

Чечевица, зерно 400 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Майонез легкий, 22% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.9% 623 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.7% 636 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.1% 839 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 14.2% 303 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369 мкг 900 мкг 41% 17.6% 244 г
бета Каротин 2.213 мг 5 мг 44.3% 19% 226 г
бета Криптоксантин 0.256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 7.6% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1513 г
Витамин В4, холин 50.53 мг 500 мг 10.1% 4.3% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 5.6% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 6.7% 647 г
Витамин В9, фолаты 47.537 мкг 400 мкг 11.9% 5.1% 841 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 2.3% 1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.224 мг 15 мг 21.5% 9.2% 465 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.662 мг ~
дельта Токоферол 0.413 мг ~
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 3.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.9765 мг 20 мг 14.9% 6.4% 672 г
Ниацин 1.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.05 мг 2500 мг 16% 6.9% 626 г
Кальций, Ca 51.61 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1938 г
Кремний, Si 44.512 мг 30 мг 148.4% 63.7% 67 г
Магний, Mg 48.71 мг 400 мг 12.2% 5.2% 821 г
Натрий, Na 102 мг 1300 мг 7.8% 3.3% 1275 г
Сера, S 92.82 мг 1000 мг 9.3% 4% 1077 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 11.4% 377 г
Хлор, Cl 52.68 мг 2300 мг 2.3% 1% 4366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.2 мкг ~
Бор, B 370.7 мкг ~
Ванадий, V 30.4 мкг ~
Железо, Fe 6.042 мг 18 мг 33.6% 14.4% 298 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4732 г
Кобальт, Co 6.939 мкг 10 мкг 69.4% 29.8% 144 г
Литий, Li 37.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.6597 мг 2 мг 33% 14.2% 303 г
Медь, Cu 353.76 мкг 1000 мкг 35.4% 15.2% 283 г
Молибден, Mo 41.463 мкг 70 мкг 59.2% 25.4% 169 г
Никель, Ni 80.183 мкг ~
Рубидий, Rb 104.5 мкг ~
Селен, Se 9.893 мкг 55 мкг 18% 7.7% 556 г
Стронций, Sr 8.91 мкг ~
Титан, Ti 146.34 мкг ~
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14322 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 5.3% 809 г
Цинк, Zn 1.4151 мг 12 мг 11.8% 5.1% 848 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 1.441 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
Кампестерол 1.622 мг ~
Стигмастерол 1.793 мг ~
бета Ситостерол 16.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.073 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.62 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.969 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.13 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из чечевицы составляет 232,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок