| Бульон куриный | 1680 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, желтая | 120 г |
| Перец красный сладкий | 80 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Свекла | 110 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 340 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Фасоль, зерно | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.5% | 2500 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 5.2% | 5654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 7.8% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 8.6% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 6.3% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 14.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.171 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.2% | 5578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.18 мг | 90 мг | 18% | 51.7% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 17.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6016 мг | 20 мг | 3% | 8.6% | 3324 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.56 мг | 2500 мг | 6.8% | 19.5% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7446 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 19.3% | 1500 г |
| Магний, Mg | 11.06 мг | 400 мг | 2.8% | 8% | 3617 г |
| Натрий, Na | 8.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 15719 г |
| Сера, S | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7651 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 10.3% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 22.17 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 7.5% | 3830 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 63.8% | 451 г |
| Литий, Li | 9.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 17% | 1691 г |
| Медь, Cu | 59.89 мкг | 1000 мкг | 6% | 17.2% | 1670 г |
| Молибден, Mo | 4.453 мкг | 70 мкг | 6.4% | 18.4% | 1572 г |
| Никель, Ni | 7.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.688 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.7% | 7994 г |
| Титан, Ti | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 28429 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 19.3% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2236 мг | 12 мг | 1.9% | 5.5% | 5367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».