| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Гречиха, зерно продовольственное | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.4% | 2452 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.4% | 2435 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 23% | 571 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2852 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10.4% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 14.6% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.668 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.5% | 2927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 4.5% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 7.2% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5664 мг | 20 мг | 12.8% | 16.8% | 779 г |
| Ниацин | 1.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.44 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.3% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5280 г |
| Кремний, Si | 20.566 мг | 30 мг | 68.6% | 90.3% | 146 г |
| Магний, Mg | 50.3 мг | 400 мг | 12.6% | 16.6% | 795 г |
| Натрий, Na | 3.13 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 41534 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4446 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 15.5% | 848 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 11.7% | 1123 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.1% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 5.116 мкг | 10 мкг | 51.2% | 67.4% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.3319 мг | 2 мг | 16.6% | 21.8% | 603 г |
| Медь, Cu | 124.94 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 16.4% | 800 г |
| Молибден, Mo | 7.369 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.8% | 950 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 52.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7133 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.2% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.656 мг | 12 мг | 5.5% | 7.2% | 1829 г |
| Цирконий, Zr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».