| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 21.5% | 466 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.5 мкг | 900 мкг | 45.7% | 45.9% | 219 г |
| бета Каротин | 2.442 мг | 5 мг | 48.8% | 49% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 59.22 мг | 500 мг | 11.8% | 11.8% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 21.7% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 28.5% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.911 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 5.2% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 3.8% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4373 мг | 20 мг | 27.2% | 27.3% | 368 г |
| Ниацин | 7.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.35 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.6% | 739 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4413 г |
| Кремний, Si | 5.965 мг | 30 мг | 19.9% | 20% | 503 г |
| Магний, Mg | 71.15 мг | 400 мг | 17.8% | 17.9% | 562 г |
| Натрий, Na | 43.88 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Сера, S | 167.9 мг | 1000 мг | 16.8% | 16.9% | 596 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 17.4% | 579 г |
| Хлор, Cl | 83.4 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.6% | 2758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 7.9% | 1259 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 9.395 мкг | 10 мкг | 94% | 94.4% | 106 г |
| Литий, Li | 1.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 6.8% | 1465 г |
| Медь, Cu | 124.5 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12.6% | 803 г |
| Молибден, Mo | 13.367 мкг | 70 мкг | 19.1% | 19.2% | 524 г |
| Никель, Ni | 2.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.93 мкг | 55 мкг | 21.7% | 21.8% | 461 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.82 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.5% | 3929 г |
| Хром, Cr | 17.9 мкг | 50 мкг | 35.8% | 35.9% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.2557 мг | 12 мг | 10.5% | 10.5% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».