| Капуста белокочанная | 857 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 319 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 440 г |
| Оливковое Масло [Monini] | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.2% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 15.1% | 1154 г |
| альфа Каротин | 208.954 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 23.9% | 727 г |
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 5.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 14.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.356 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.4% | 2305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.07 мг | 90 мг | 46.7% | 80.8% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 3.1% | 5639 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 60.6% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1694 мг | 20 мг | 5.8% | 10% | 1710 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.36 мг | 2500 мг | 15.7% | 27.2% | 637 г |
| Кальций, Ca | 34.31 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2915 г |
| Кремний, Si | 42.034 мг | 30 мг | 140.1% | 242.4% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 8.7% | 2010 г |
| Натрий, Na | 13.03 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9977 г |
| Сера, S | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.1% | 2846 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 9.2% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 47.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.6% | 4878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 7.6% | 2261 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 4.384 мкг | 10 мкг | 43.8% | 75.8% | 228 г |
| Литий, Li | 25.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 15.9% | 1082 г |
| Медь, Cu | 105.67 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 18.3% | 946 г |
| Молибден, Mo | 8.608 мкг | 70 мкг | 12.3% | 21.3% | 813 г |
| Никель, Ni | 11.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20640 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 21.8% | 791 г |
| Цинк, Zn | 0.4163 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2883 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.96 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».