Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты (мама). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты (мама)

Фарш для перцев 677 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (мама)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 12.5% 342 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.7% 366 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3892 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 2.3% 1860 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.7% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 7.4% 579 г
Витамин В4, холин 94.07 мг 500 мг 18.8% 8% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 1.113 мг 5 мг 22.3% 9.5% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 10.8% 396 г
Витамин В9, фолаты 7.362 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5433 г
Витамин В12, кобаламин 1.139 мкг 3 мкг 38% 16.3% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 2.6% 1675 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.139 мг 15 мг 20.9% 8.9% 478 г
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.697 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1854 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.0099 мг 20 мг 35% 15% 285 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 7.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.63 мг 2500 мг 12.1% 5.2% 823 г
Кальций, Ca 36.6 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2732 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 1.3% 3356 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 2.7% 1561 г
Натрий, Na 379.23 мг 1300 мг 29.2% 12.5% 343 г
Сера, S 239.06 мг 1000 мг 23.9% 10.2% 418 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 12.6% 339 г
Хлор, Cl 471.8 мг 2300 мг 20.5% 8.8% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 3.8% 1122 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5338 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 9.8% 438 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 1.3% 3317 г
Медь, Cu 116.45 мкг 1000 мкг 11.6% 5% 859 г
Молибден, Mo 1.748 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4005 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 28.923 мкг 55 мкг 52.6% 22.5% 190 г
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Цинк, Zn 2.7512 мг 12 мг 22.9% 9.8% 436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.555 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.802 г ~
Лизин 1.918 г ~
Метионин 0.634 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.992 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.904 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 1.342 г ~
Аспарагиновая кислота 2.086 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 1.18 г ~
Глутаминовая кислота 3.433 г ~
Пролин 0.987 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 0.833 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.931 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.828 г min 16.8 г 28.7% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.418 г от 11.2 до 20.6 г 57.3% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.803 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.75 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.096 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.092 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты (мама) составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок