| Минтай (Запекание) | 491 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Томаты Резанные Кубиками [Mutti] | 300 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13.4% | 916 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.8% | 1556 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.2 мкг | 900 мкг | 41.7% | 51.1% | 240 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.225 мг | 5 мг | 44.5% | 54.5% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 31.54 мг | 500 мг | 6.3% | 7.7% | 1585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.8% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.995 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.758 мкг | 3 мкг | 25.3% | 31% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.6% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2491 мг | 20 мг | 11.2% | 13.7% | 889 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.52 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.5% | 982 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3423 г |
| Кремний, Si | 5.355 мг | 30 мг | 17.9% | 21.9% | 560 г |
| Магний, Mg | 35.53 мг | 400 мг | 8.9% | 10.9% | 1126 г |
| Натрий, Na | 21.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 6061 г |
| Сера, S | 91.73 мг | 1000 мг | 9.2% | 11.3% | 1090 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 21.1% | 582 г |
| Хлор, Cl | 85.18 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.5% | 2700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2853 г |
| Йод, I | 34.5 мкг | 150 мкг | 23% | 28.2% | 435 г |
| Кобальт, Co | 8.056 мкг | 10 мкг | 80.6% | 98.8% | 124 г |
| Литий, Li | 1.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Медь, Cu | 91.62 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.3% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 5.754 мкг | 70 мкг | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Никель, Ni | 4.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.809 мкг | 55 мкг | 10.6% | 13% | 947 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 335.74 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 10.3% | 1191 г |
| Хром, Cr | 26.08 мкг | 50 мкг | 52.2% | 64% | 192 г |
| Цинк, Zn | 0.7483 мг | 12 мг | 6.2% | 7.6% | 1604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».