| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12% | 376 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 69.82 мг | 500 мг | 14% | 6.3% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5.4% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 8.9% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.268 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.883 мкг | 3 мкг | 96.1% | 43.3% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.446 мг | 15 мг | 29.6% | 13.3% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 3.759 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.4% | 1330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7522 мг | 20 мг | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.26 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.6% | 686 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4993 г |
| Кремний, Si | 1.156 мг | 30 мг | 3.9% | 1.8% | 2595 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 2.8% | 1590 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2268 г |
| Сера, S | 249.58 мг | 1000 мг | 25% | 11.3% | 401 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 9.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 64.16 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 3.4% | 1320 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 8.647 мкг | 10 мкг | 86.5% | 39% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2320 г |
| Медь, Cu | 212.75 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Молибден, Mo | 10.915 мкг | 70 мкг | 15.6% | 7% | 641 г |
| Никель, Ni | 8.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27094 г |
| Фтор, F | 66.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6021 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 8.9% | 507 г |
| Цинк, Zn | 3.2877 мг | 12 мг | 27.4% | 12.4% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.997 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | min 16.8 г | 12.3% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина жареная с луком составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».