Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков с куриным фаршем (мамина) 2023.08.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с куриным фаршем (мамина) 2023.08.11

Куриная грудка (филе) (Запекание) 470 г
Лук репчатый (Запекание) 110 г
Перец сладкий красный (Запекание) 93 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Кабачок (Запекание) 840 г
Ячневая крупа (Запекание) 80 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с куриным фаршем (мамина) 2023.08.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.4% 800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.2% 2240 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.4% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 6.4% 1789 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2118 г
Витамин В4, холин 50.48 мг 500 мг 10.1% 11.6% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 14.1% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 18.6% 617 г
Витамин В9, фолаты 7.221 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5539 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 12.7% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3722 г
Витамин Н, биотин 1.869 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2675 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.2899 мг 20 мг 16.4% 18.8% 608 г
Ниацин 3.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.41 мг 2500 мг 9.9% 11.4% 1006 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2321 г
Кремний, Si 16.355 мг 30 мг 54.5% 62.6% 183 г
Магний, Mg 36.93 мг 400 мг 9.2% 10.6% 1083 г
Натрий, Na 131.1 мг 1300 мг 10.1% 11.6% 992 г
Сера, S 95.17 мг 1000 мг 9.5% 10.9% 1051 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 15% 763 г
Хлор, Cl 193.08 мг 2300 мг 8.4% 9.6% 1191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.3 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1780 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5976 г
Кобальт, Co 4.662 мкг 10 мкг 46.6% 53.5% 215 г
Литий, Li 4.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1535 г
Медь, Cu 87.71 мкг 1000 мкг 8.8% 10.1% 1140 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 10.4% 1100 г
Никель, Ni 1.007 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 9.565 мкг 55 мкг 17.4% 20% 575 г
Фтор, F 62.92 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6357 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 19.7% 580 г
Цинк, Zn 0.8563 мг 12 мг 7.1% 8.2% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с куриным фаршем (мамина) 2023.08.11 составляет 87,1 кКал.

  • Порция = 369 гр (321.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».