| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Кабачок (Запекание) | 400 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Уксус бальзамический | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.6% | 870 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 14.1% | 1024 г |
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 14.7% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.19 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 4907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.9% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 14.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.323 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.63 мг | 90 мг | 35.1% | 50.6% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 6.9% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9624 мг | 20 мг | 4.8% | 6.9% | 2078 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.81 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.7% | 920 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 4040 г |
| Кремний, Si | 28.741 мг | 30 мг | 95.8% | 138% | 104 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2587 г |
| Натрий, Na | 289.44 мг | 1300 мг | 22.3% | 32.1% | 449 г |
| Сера, S | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4482 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 21.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.366 мкг | 10 мкг | 23.7% | 34.1% | 423 г |
| Литий, Li | 37.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 17.9% | 804 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.7% | 979 г |
| Молибден, Mo | 5.367 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.1% | 1304 г |
| Никель, Ni | 2.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11089 г |
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32520 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.2% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.5104 мг | 12 мг | 4.3% | 6.2% | 2351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из запечённых овощей с соевым соусом составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».