Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш Домашний [Магнит] 750 г
Капуста белокочанная (Тушение) 850 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 350 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Вода водопроводная, городская 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.1% 1434 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.3% 659 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 5.8% 1508 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 1% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.028 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9930 г
Витамин C, аскорбиновая 18.76 мг 90 мг 20.8% 18.2% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18939 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 19.8% 441 г
Витамин РР, НЭ 0.4953 мг 20 мг 2.5% 2.2% 4038 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.37 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1409 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4037 г
Кремний, Si 18.82 мг 30 мг 62.7% 54.8% 159 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3728 г
Натрий, Na 5.93 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21922 г
Сера, S 21.58 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4634 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Хлор, Cl 23.63 мг 2300 мг 1% 0.9% 9733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3727 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 24.5% 357 г
Литий, Li 3.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1555 г
Медь, Cu 66.72 мкг 1000 мкг 6.7% 5.9% 1499 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 5.6% 1573 г
Никель, Ni 7.143 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20295 г
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27816 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1326 г
Цинк, Zn 0.3269 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3671 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.734 мг ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».