| Кефир 2,5% жирности | 320 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7% | 2375 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.1% | 2333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 13.5% | 1228 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.975 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 14.3% | 1168 г |
| бета Криптоксантин | 50.91 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 15.6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 23.26 мг | 500 мг | 4.7% | 7.8% | 2150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 13.6% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.76 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.2% | 5155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 19.4% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 11.1% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 3.7% | 4464 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.897 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.6% | 1726 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 41.9% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0049 мг | 20 мг | 5% | 8.3% | 1990 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.38 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.5% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 131.89 мг | 1000 мг | 13.2% | 21.9% | 758 г |
| Кремний, Si | 0.377 мг | 30 мг | 1.3% | 2.2% | 7958 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 8.3% | 1981 г |
| Натрий, Na | 681.27 мг | 1300 мг | 52.4% | 87% | 191 г |
| Сера, S | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.8% | 2861 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 19.1% | 867 г |
| Хлор, Cl | 1083.8 мг | 2300 мг | 47.1% | 78.2% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 5.1% | 3267 г |
| Йод, I | 8.52 мкг | 150 мкг | 5.7% | 9.5% | 1761 г |
| Кобальт, Co | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 31.9% | 522 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 15.6% | 1068 г |
| Медь, Cu | 50.64 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.5% | 1975 г |
| Молибден, Mo | 7.911 мкг | 70 мкг | 11.3% | 18.8% | 885 г |
| Никель, Ni | 0.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.571 мкг | 55 мкг | 4.7% | 7.8% | 2139 г |
| Стронций, Sr | 16.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18026 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 12.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.5003 мг | 12 мг | 4.2% | 7% | 2399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус на кефире составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».