Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочная шарлотка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочная шарлотка на сковороде

Арахисовая паста с солью 25 г
Яйцо куриное 2 С1
Овсяная мука 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Яблоко (Пассерование) 130 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная шарлотка на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.4% 817 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.9% 560 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.1% 862 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.8% 909 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 4.5% 974 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.9% 900 г
Витамин В4, холин 94 мг 500 мг 18.8% 8.3% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.2% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.656 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 3.3% 1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 4.1% 1078 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.661 мг ~
дельта Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 7.149 мкг 50 мкг 14.3% 6.3% 699 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.4653 мг 20 мг 17.3% 7.6% 577 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.3 мг 2500 мг 14.7% 6.5% 681 г
Кальций, Ca 80.67 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1240 г
Кремний, Si 0.876 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Магний, Mg 46.07 мг 400 мг 11.5% 5.1% 868 г
Натрий, Na 100.39 мг 1300 мг 7.7% 3.4% 1295 г
Сера, S 82.68 мг 1000 мг 8.3% 3.7% 1209 г
Фосфор, P 234.4 мг 800 мг 29.3% 12.9% 341 г
Хлор, Cl 56.33 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 2.869 мг 18 мг 15.9% 7% 627 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 2.2% 1943 г
Кобальт, Co 3.935 мкг 10 мкг 39.4% 17.3% 254 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 4% 1106 г
Медь, Cu 118.76 мкг 1000 мкг 11.9% 5.2% 842 г
Молибден, Mo 4.71 мкг 70 мкг 6.7% 3% 1486 г
Никель, Ni 7.443 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 11.137 мкг 55 мкг 20.2% 8.9% 494 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13541 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.6826 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1758 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.148 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.978 г min 16.8 г 23.7% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.447 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.06 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яблочная шарлотка на сковороде составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок