| стручковая фасоль | 585 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 223 г |
| Батат (Жарка) | 458 г |
| Баклажаны (Жарка) | 480 г |
| Кабачок (Жарка) | 312 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 205 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 467 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Масло канолы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Хмели-сунели | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.2% | 2800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23% | 870 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.1 мкг | 900 мкг | 27% | 54% | 370 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 45.6% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 9.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 11% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.023 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9% | 2219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 24.4% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 5.8% | 3432 г |
| Витамин E, добавленный | 0.113 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 11.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6919 мг | 20 мг | 3.5% | 7% | 2891 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.43 мг | 2500 мг | 10.1% | 20.2% | 994 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3492 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 10.2% | 1956 г |
| Натрий, Na | 139.77 мг | 1300 мг | 10.8% | 21.6% | 930 г |
| Сера, S | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8453 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 10% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 228.15 мг | 2300 мг | 9.9% | 19.8% | 1008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 7.8% | 2594 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 38% | 527 г |
| Литий, Li | 0.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 9.6% | 2070 г |
| Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 12.4% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 3.839 мкг | 70 мкг | 5.5% | 11% | 1823 г |
| Никель, Ni | 2.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 28646 г |
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41580 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2522 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу 2 вариант составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».