Мой здоровый рацион

Рецепт желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе

Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Сахар песок 35 г
Желатин пищевой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.4% 1310 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.2% 636 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.9% 2433 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 5% 1431 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2841 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8523 г
Витамин РР, НЭ 1.0625 мг 20 мг 5.3% 3.8% 1882 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.49 мг 2500 мг 2.7% 1.9% 3650 г
Кальций, Ca 87.17 мг 1000 мг 8.7% 6.2% 1147 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4206 г
Натрий, Na 25.31 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5136 г
Сера, S 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6540 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 4.5% 1581 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7627 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 79.9 мкг 1000 мкг 8% 5.7% 1252 г
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19102 г
Цинк, Zn 0.0029 мг 12 мг 413793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.992 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов