| Куриная грудка (филе) (Варка) | 714 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 27% | 376 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 50.04 мг | 500 мг | 10% | 10.1% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 16.3% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 15.3% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.235 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 32389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3655 мг | 20 мг | 21.8% | 22.1% | 458 г |
| Ниацин | 5.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.82 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.2% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6658 г |
| Магний, Mg | 56.56 мг | 400 мг | 14.1% | 14.3% | 707 г |
| Натрий, Na | 42.32 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Сера, S | 182.78 мг | 1000 мг | 18.3% | 18.6% | 547 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 14.1% | 718 г |
| Хлор, Cl | 8.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1889 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 5.633 мкг | 10 мкг | 56.3% | 57.1% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0067 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 29851 г |
| Медь, Cu | 88.92 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 3.006 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.4% | 2329 г |
| Селен, Se | 16.824 мкг | 55 мкг | 30.6% | 31% | 327 г |
| Фтор, F | 35.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11261 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 13.9% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.9478 мг | 12 мг | 7.9% | 8% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.693 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лизин | 2.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.613 г | ~ | |||
| Пролин | 1.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя колбаса составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».