| Кабачок (Тушение) | 2000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 685 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 453 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 630 г |
| Морковь (Тушение) | 600 г |
| Чеснок (Тушение) | 54 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Уксус винный 3% | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.8% | 952 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.4 мкг | 900 мкг | 44.2% | 83.4% | 226 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.388 мг | 5 мг | 47.8% | 90.2% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 1.909 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.106 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 6.4% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 13% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.85 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 5839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 30% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 15.1% | 1256 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 11.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8436 мг | 20 мг | 4.2% | 7.9% | 2371 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.82 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.4% | 923 г |
| Кальций, Ca | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3285 г |
| Кремний, Si | 22.371 мг | 30 мг | 74.6% | 140.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 8.9% | 2113 г |
| Натрий, Na | 532.06 мг | 1300 мг | 40.9% | 77.2% | 244 г |
| Сера, S | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5066 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8.3% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 836.99 мг | 2300 мг | 36.4% | 68.7% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2403 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.523 мкг | 10 мкг | 35.2% | 66.4% | 284 г |
| Литий, Li | 6.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 19.6% | 960 г |
| Медь, Cu | 93.02 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.5% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 7.837 мкг | 70 мкг | 11.2% | 21.1% | 893 г |
| Никель, Ni | 4.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18700 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.4% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.4703 мг | 12 мг | 3.9% | 7.4% | 2552 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая (II) 23 г составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».