| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 950 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.4% | 1041 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1% | 4667 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.1% | 909 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5062 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 41.03 мг | 500 мг | 8.2% | 3.8% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.924 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.4% | 1912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 2.126 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1013 мг | 20 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.3 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.6% | 2931 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6752 г |
| Кремний, Si | 2.517 мг | 30 мг | 8.4% | 3.9% | 1192 г |
| Магний, Mg | 11.13 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3594 г |
| Натрий, Na | 6.76 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Сера, S | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 18.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2095 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 6.2% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.3886 мг | 2 мг | 19.4% | 9% | 515 г |
| Медь, Cu | 67.98 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 8.646 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.7% | 810 г |
| Никель, Ni | 1.384 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.791 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4% | 1148 г |
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8202 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4853 мг | 12 мг | 4% | 1.9% | 2473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто на пирожки составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».