Мой здоровый рацион

Рецепт Черничный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черничный пирог

Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] 70 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 70 г
Яйцо куриное 57 г
Греческий Йогурт 8% [Лента] 60 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 30 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 24 таблетка
Сметана 10% [Домик в деревне] 250 г
Яйцо куриное 57 г
Черника 300 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 15 г
Кукурузный Крахмал [Распак] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черничный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.5% 1854 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.7% 747 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.1% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2821 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 31.81 мг 500 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.718 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14717 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2935 г
Витамин Н, биотин 3.131 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1597 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.5548 мг 20 мг 2.8% 1.8% 3605 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.7 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7645 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8636 г
Кремний, Si 6.904 мг 30 мг 23% 14.9% 435 г
Магний, Mg 3.31 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12085 г
Натрий, Na 17.86 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7279 г
Сера, S 23.31 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4290 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 2.2% 2963 г
Хлор, Cl 21.05 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2582 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 9.6% 678 г
Литий, Li 1.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Медь, Cu 27.78 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3600 г
Молибден, Mo 1.469 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4765 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 3.692 мкг 55 мкг 6.7% 4.3% 1490 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13445 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Цинк, Zn 0.1826 мг 12 мг 1.5% 1% 6572 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Черничный пирог составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».