| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 320 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.6% | 422 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11% | 519 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3197 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.9% | 1442 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 100.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 50.62 мг | 500 мг | 10.1% | 5.8% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 11.8% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.657 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 10.6% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0978 мг | 20 мг | 25.5% | 14.6% | 392 г |
| Бетаин | 9.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.54 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.1% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13459 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1902 г |
| Натрий, Na | 87.46 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.8% | 1486 г |
| Сера, S | 180.18 мг | 1000 мг | 18% | 10.3% | 555 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 12.2% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2375 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16529 г |
| Медь, Cu | 56.9 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.3% | 1757 г |
| Селен, Se | 21.023 мкг | 55 мкг | 38.2% | 21.9% | 262 г |
| Фтор, F | 0.24 мкг | 4000 мкг | 1666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4531 мг | 12 мг | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.321 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.673 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бедра в сливочном масле запеченые. составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».