Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная запеканка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная запеканка с индейкой

Яйцо куриное 2 С1
Индейка 250 г
Молоко Рисовое [ВкусВилл] 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Шампиньоны 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.3% 768 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.1% 1120 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 5.6% 1815 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11.2% 918 г
Витамин В4, холин 57.83 мг 500 мг 11.6% 11.9% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 14.7% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 12.7% 806 г
Витамин В9, фолаты 12.961 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3086 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 16.5% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 16.71 мг 90 мг 18.6% 19.1% 539 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 4.4% 2353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8929 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.763 мкг 50 мкг 9.5% 9.7% 1050 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 17.1% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.9589 мг 20 мг 19.8% 20.3% 505 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.86 мг 2500 мг 9.6% 9.8% 1038 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4151 г
Кремний, Si 14.342 мг 30 мг 47.8% 49% 209 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 4.1% 2502 г
Натрий, Na 58.74 мг 1300 мг 4.5% 4.6% 2213 г
Сера, S 107.39 мг 1000 мг 10.7% 11% 931 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 13.9% 734 г
Хлор, Cl 33.55 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.1 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2217 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2591 г
Кобальт, Co 4.079 мкг 10 мкг 40.8% 41.8% 245 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2809 г
Медь, Cu 121.81 мкг 1000 мкг 12.2% 12.5% 821 г
Молибден, Mo 3.816 мкг 70 мкг 5.5% 5.6% 1834 г
Никель, Ni 3.947 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 14.546 мкг 55 мкг 26.4% 27.1% 378 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 7.57 мкг ~
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34159 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 7.3% 1408 г
Цинк, Zn 0.875 мг 12 мг 7.3% 7.5% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.354 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капустная запеканка с индейкой составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок