Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из адыгейского сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из адыгейского сыра

Сыр Адыгейский 210 г
Яйцо куриное 240 г
Разрыхлитель dr. 5 г
Миндальная мука 50 г
Псиллиум 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из адыгейского сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.5 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 9.2% 388 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 14% 256 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4088 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 6.1% 586 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 5.2% 692 г
Витамин В4, холин 148.37 мг 500 мг 29.7% 10.6% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 5.5% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.138 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9667 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 3.6% 977 г
Витамин D, кальциферол 1.3 мкг 10 мкг 13% 4.7% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4225 г
Витамин Н, биотин 11.941 мкг 50 мкг 23.9% 8.6% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1281 мг 20 мг 10.6% 3.8% 940 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.76 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3021 г
Кальций, Ca 32.51 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3076 г
Магний, Mg 7.09 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5642 г
Натрий, Na 79.21 мг 1300 мг 6.1% 2.2% 1641 г
Сера, S 104.04 мг 1000 мг 10.4% 3.7% 961 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 5.1% 705 г
Хлор, Cl 92.22 мг 2300 мг 4% 1.4% 2494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 2.9% 1218 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 2.8% 1269 г
Кобальт, Co 5.911 мкг 10 мкг 59.1% 21.1% 169 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11696 г
Медь, Cu 49.06 мкг 1000 мкг 4.9% 1.8% 2038 г
Молибден, Mo 3.547 мкг 70 мкг 5.1% 1.8% 1973 г
Селен, Se 18.148 мкг 55 мкг 33% 11.8% 303 г
Фтор, F 32.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12304 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.6562 мг 12 мг 5.5% 2% 1829 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Вафли из адыгейского сыра составляет 279,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».