Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки 11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки 11

Подсолнечное масло 22 г
Куриный окорочок (Жарка) 556 г
Лук репчатый (Жарка) 138 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 76 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 86 г
Кабачок (Жарка) 1324 г
Соевый Соус 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки 11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.4% 738 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.4% 1000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.5% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 2.8% 2941 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.254 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4846 г
Витамин C, аскорбиновая 16.72 мг 90 мг 18.6% 15.6% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 5.9% 1399 г
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8850 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.2247 мг 20 мг 11.1% 9.3% 899 г
Ниацин 2.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.16 мг 2500 мг 16.5% 13.8% 605 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3433 г
Кремний, Si 33.686 мг 30 мг 112.3% 94% 89 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1914 г
Натрий, Na 24.85 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5231 г
Сера, S 101.63 мг 1000 мг 10.2% 8.5% 984 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 9% 923 г
Хлор, Cl 24.96 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 6% 1381 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9317 г
Кобальт, Co 5.879 мкг 10 мкг 58.8% 49.2% 170 г
Литий, Li 1.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 6.8% 1238 г
Медь, Cu 110.73 мкг 1000 мкг 11.1% 9.3% 903 г
Молибден, Mo 8.341 мкг 70 мкг 11.9% 10% 839 г
Никель, Ni 1.859 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18707 г
Фтор, F 50.24 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7962 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 17.8% 469 г
Цинк, Zn 1.1099 мг 12 мг 9.2% 7.7% 1081 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 1.181 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.479 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.794 г от 11.2 до 20.6 г 16% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.78 г ~

Энергетическая ценность Кабачки 11 составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».