Мой здоровый рацион

Рецепт зрази з грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зрази з грибами

Картофель в мундире, вареный, кожура с солью 200 г
Яйцо куриное 20 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 15 г
Шампиньоны 75 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зрази з грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.3% 2375 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.7% 392 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.8% 1904 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.1% 667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 1.2% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 6.3% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.382 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3514 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 3.1% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.061 мг 15 мг 40.4% 21.7% 247 г
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин РР, НЭ 1.8369 мг 20 мг 9.2% 4.9% 1089 г
Макроэлементы
Калий, K 312.15 мг 2500 мг 12.5% 6.7% 801 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3425 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2057 г
Натрий, Na 120.17 мг 1300 мг 9.2% 4.9% 1082 г
Сера, S 18.87 мг 1000 мг 1.9% 1% 5299 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 4.4% 1227 г
Хлор, Cl 15.44 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14896 г
Микроэлементы
Бор, B 33.7 мкг ~
Железо, Fe 3.066 мг 18 мг 17% 9.1% 587 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3378 г
Кобальт, Co 3.82 мкг 10 мкг 38.2% 20.5% 262 г
Марганец, Mn 0.6414 мг 2 мг 32.1% 17.3% 312 г
Медь, Cu 412.66 мкг 1000 мкг 41.3% 22.2% 242 г
Молибден, Mo 0.775 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9032 г
Селен, Se 1.56 мкг 55 мкг 2.8% 1.5% 3526 г
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39761 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.9% 1845 г
Цинк, Zn 0.4381 мг 12 мг 3.7% 2% 2739 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность зрази з грибами составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов