| Печень куриная | 150 г |
| Шпинат | 100 г |
| Яблоко | 100 г |
| Бальзамический Соус [Monini] | 8 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.9% | 792 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.1% | 1273 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5075.9 мкг | 900 мкг | 564% | 576.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.871 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 26.2% | 391 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 16.9% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.932 мг | 1.8 мг | 51.8% | 53% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 86.25 мг | 500 мг | 17.3% | 17.7% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.643 мг | 5 мг | 52.9% | 54.1% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 21.4% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.587 мкг | 400 мкг | 30.1% | 30.8% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.731 мкг | 3 мкг | 224.4% | 229.4% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.76 мг | 90 мг | 30.8% | 31.5% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 8.7% | 1181 г |
| гамма Токоферол | 0.32 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.2 мкг | 120 мкг | 111% | 113.5% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9891 мг | 20 мг | 29.9% | 30.6% | 334 г |
| Ниацин | 4.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.8 мг | 2500 мг | 16.9% | 17.3% | 593 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2425 г |
| Кремний, Si | 14.398 мг | 30 мг | 48% | 49.1% | 208 г |
| Магний, Mg | 41.66 мг | 400 мг | 10.4% | 10.6% | 960 г |
| Натрий, Na | 102.56 мг | 1300 мг | 7.9% | 8.1% | 1268 г |
| Сера, S | 96.14 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.8% | 1040 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 19.2% | 532 г |
| Хлор, Cl | 93.09 мг | 2300 мг | 4% | 4.1% | 2471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.536 мг | 18 мг | 64.1% | 65.5% | 156 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 6.813 мкг | 10 мкг | 68.1% | 69.6% | 147 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6576 мг | 2 мг | 32.9% | 33.6% | 304 г |
| Медь, Cu | 229.78 мкг | 1000 мкг | 23% | 23.5% | 435 г |
| Молибден, Mo | 26.725 мкг | 70 мкг | 38.2% | 39.1% | 262 г |
| Никель, Ni | 4.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.549 мкг | 55 мкг | 41% | 41.9% | 244 г |
| Стронций, Sr | 19.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27913 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 11.2% | 911 г |
| Цинк, Zn | 3.0419 мг | 12 мг | 25.3% | 25.9% | 394 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.541 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с печенью составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».