| Вода | 1913 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Гвоздика, молотая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 1043 г |
| Соль поваренная пищевая | 102 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 42 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7.9 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 6.3% | 21316 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 6.3% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.5% | 56000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 7.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 31.6% | 4000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 51.9% | 2418 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 20.3% | 6207 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 21.5% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 10.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 11.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 6.3% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 26.6% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 16.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.059 мкг | 400 мкг | 0.5% | 6.3% | 19427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 41.8% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 6.3% | 21127 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 7.6% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 72.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1556 мг | 20 мг | 0.8% | 10.1% | 12853 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.4 мг | 2500 мг | 2.4% | 30.4% | 4209 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 39.2% | 3266 г |
| Кремний, Si | 18.474 мг | 30 мг | 61.6% | 779.7% | 162 г |
| Магний, Mg | 8.11 мг | 400 мг | 2% | 25.3% | 4932 г |
| Натрий, Na | 1320.6 мг | 1300 мг | 101.6% | 1286.1% | 98 г |
| Сера, S | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 12.7% | 9625 г |
| Фосфор, P | 19.9 мг | 800 мг | 2.5% | 31.6% | 4020 г |
| Хлор, Cl | 2040.04 мг | 2300 мг | 88.7% | 1122.8% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 30.4% | 4138 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 10.1% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 126.6% | 1005 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 113.9% | 1110 г |
| Медь, Cu | 49.66 мкг | 1000 мкг | 5% | 63.3% | 2014 г |
| Молибден, Mo | 5.387 мкг | 70 мкг | 7.7% | 97.5% | 1299 г |
| Никель, Ni | 0.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 7.6% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 22.8% | 5706 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 69.6% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.1274 мг | 12 мг | 1.1% | 13.9% | 9419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 7,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».