| Перец сладкий красный | 100 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 150 г |
| Жир говяжий топленый | 5 г |
Котлеты с болгарским перцем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.3% | 594 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 11.3% | 647 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 11.9% | 612 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 44.38 мг | 500 мг | 8.9% | 6.5% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 7.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 15.7% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.612 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 32.9% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 102.04 мг | 90 мг | 113.4% | 82.7% | 88 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3713 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5049 мг | 20 мг | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.18 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 950 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9425 г |
| Кремний, Si | 8.98 мг | 30 мг | 29.9% | 21.8% | 334 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2649 г |
| Натрий, Na | 41.43 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3138 г |
| Сера, S | 126.49 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.2% | 791 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 10.9% | 671 г |
| Хлор, Cl | 8.12 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 6.6% | 1114 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.9% | 817 г |
| Литий, Li | 35.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2797 г |
| Медь, Cu | 86.53 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 2.041 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.1% | 3430 г |
| Никель, Ni | 2.041 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.208 мкг | 55 мкг | 18.6% | 13.6% | 539 г |
| Фтор, F | 2.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 139860 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 3.1122 мг | 12 мг | 25.9% | 18.9% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.831 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.396 г | min 16.8 г | 20.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.331 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты сделанные с помощью болгарского перца составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».