Мой здоровый рацион

Рецепт Куринное филе под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринное филе под сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Чеснок, порошок 1 г
Шампиньоны (Запекание) 30 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Сытно и вкусно. Разнообразие для любителей Куринного филе. ( под шапку можно добавить помидор, перец и т д)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринное филе под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 21.8% 314 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.1% 1120 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3.4% 2004 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.444 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
бета Криптоксантин 4.616 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Витамин В4, холин 74.64 мг 500 мг 14.9% 10.2% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 18.8% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.639 мг 2 мг 32% 21.9% 313 г
Витамин В9, фолаты 8.925 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4482 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 8.5% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2650 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.278 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3912 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.7954 мг 20 мг 39% 26.7% 257 г
Ниацин 9.267 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.83 мг 2500 мг 12% 8.2% 837 г
Кальций, Ca 162.17 мг 1000 мг 16.2% 11.1% 617 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11719 г
Магний, Mg 82.37 мг 400 мг 20.6% 14.1% 486 г
Натрий, Na 305.24 мг 1300 мг 23.5% 16.1% 426 г
Сера, S 234.25 мг 1000 мг 23.4% 16% 427 г
Фосфор, P 265 мг 800 мг 33.1% 22.6% 302 г
Хлор, Cl 460.15 мг 2300 мг 20% 13.7% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1296 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4121 г
Кобальт, Co 8.499 мкг 10 мкг 85% 58.1% 118 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4246 г
Медь, Cu 105.68 мкг 1000 мкг 10.6% 7.3% 946 г
Молибден, Mo 9.898 мкг 70 мкг 14.1% 9.6% 707 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 17.887 мкг 55 мкг 32.5% 22.2% 307 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 110.62 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3616 г
Хром, Cr 21.54 мкг 50 мкг 43.1% 29.5% 232 г
Цинк, Zn 1.7063 мг 12 мг 14.2% 9.7% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 1.64 г ~
Валин 1.166 г ~
Гистидин* 1.183 г ~
Изолейцин 1.014 г ~
Лейцин 1.776 г ~
Лизин 2.368 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.78 г ~
Треонин 0.996 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.952 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.757 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 1.167 г ~
Аспарагиновая кислота 1.744 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.548 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.808 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.604 г min 16.8 г 9.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куринное филе под сыром составляет 146,2 кКал.

  • Порция = 112 гр (163.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».