Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) 850 г
Фасоль стручковая 400 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 25.6% 455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.9% 2914 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 3.5% 3297 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.9% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.2% 1622 г
Витамин В4, холин 60.24 мг 500 мг 12% 13.9% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 25% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.599 мг 2 мг 30% 34.8% 334 г
Витамин В9, фолаты 17.619 мкг 400 мкг 4.4% 5.1% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 8.2% 1413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3171 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 5.4766 мг 20 мг 27.4% 31.8% 365 г
Ниацин 7.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.81 мг 2500 мг 11.2% 13% 893 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 3% 3826 г
Магний, Mg 66.29 мг 400 мг 16.6% 19.3% 603 г
Натрий, Na 41.19 мг 1300 мг 3.2% 3.7% 3156 г
Сера, S 157.6 мг 1000 мг 15.8% 18.4% 635 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 18.8% 618 г
Хлор, Cl 52.1 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 8.4% 1385 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3695 г
Кобальт, Co 6.074 мкг 10 мкг 60.7% 70.5% 165 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2430 г
Медь, Cu 76.35 мкг 1000 мкг 7.6% 8.8% 1310 г
Молибден, Mo 7.421 мкг 70 мкг 10.6% 12.3% 943 г
Селен, Se 15.571 мкг 55 мкг 28.3% 32.9% 353 г
Фтор, F 94.52 мкг 4000 мкг 2.4% 2.8% 4232 г
Хром, Cr 16.87 мкг 50 мкг 33.7% 39.1% 296 г
Цинк, Zn 0.9539 мг 12 мг 7.9% 9.2% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.89 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.781 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица со стручковой фасолью составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов