Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница!

Яйцо куриное (Жарка) 142 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 81 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 79 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8% 589 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.3% 331 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 10.4% 454 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 9.3% 508 г
Витамин В4, холин 136.05 мг 500 мг 27.2% 12.8% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 8.6% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.035 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4427 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 5.4% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин D, кальциферол 1.302 мкг 10 мкг 13% 6.1% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.522 мг 15 мг 16.8% 7.9% 595 г
Витамин Н, биотин 11.862 мкг 50 мкг 23.7% 11.2% 422 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.7223 мг 20 мг 18.6% 8.8% 537 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.57 мг 2500 мг 7.9% 3.7% 1259 г
Кальций, Ca 238.67 мг 1000 мг 23.9% 11.3% 419 г
Кремний, Si 0.865 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3468 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1943 г
Натрий, Na 380.54 мг 1300 мг 29.3% 13.8% 342 г
Сера, S 155.1 мг 1000 мг 15.5% 7.3% 645 г
Фосфор, P 312.5 мг 800 мг 39.1% 18.5% 256 г
Хлор, Cl 572.6 мг 2300 мг 24.9% 11.8% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1620 г
Кобальт, Co 6.566 мкг 10 мкг 65.7% 31% 152 г
Литий, Li 4.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1% 4866 г
Медь, Cu 88.03 мкг 1000 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1699 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 18.399 мкг 55 мкг 33.5% 15.8% 299 г
Фтор, F 41.73 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9585 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1792 г
Цинк, Zn 1.5117 мг 12 мг 12.6% 5.9% 794 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.308 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 4.179 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 2.102 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 1.288 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.662 г ~
15:0 Пентадекановая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.695 г min 16.8 г 33.9% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.662 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Яичница! составляет 211,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».