| Свинина мясная | 340 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 100 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.1% | 724 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 12.9% | 286 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.2% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 8.6% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 43.53 мг | 500 мг | 8.7% | 3.2% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 3.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.932 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2595 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.217 мг | 20 мг | 21.1% | 7.8% | 474 г |
| Ниацин | 1.925 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.94 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.4% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5339 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| Натрий, Na | 470.54 мг | 1300 мг | 36.2% | 13.3% | 276 г |
| Сера, S | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7918 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Хлор, Cl | 513.57 мг | 2300 мг | 22.3% | 8.2% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 3.4% | 1075 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.6% | 1019 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Медь, Cu | 19.59 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.7% | 5105 г |
| Молибден, Mo | 0.939 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7455 г |
| Никель, Ni | 0.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.439 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1% | 3822 г |
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45403 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1526 мг | 12 мг | 1.3% | 0.5% | 7864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.925 г | min 16.8 г | 53.1% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свиные на пару составляет 271,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».