Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с творогом

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 50 г
Фарш из индейки 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.7% 384 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.6% 789 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3183 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2821 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.3% 928 г
Витамин В4, холин 55.55 мг 500 мг 11.1% 7.5% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 10.7% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 15.1% 448 г
Витамин В9, фолаты 16.103 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2484 г
Витамин В12, кобаламин 1.072 мкг 3 мкг 35.7% 24.2% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13636 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.793 мкг 50 мкг 5.6% 3.8% 1790 г
Витамин РР, НЭ 5.8434 мг 20 мг 29.2% 19.8% 342 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 4.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.17 мг 2500 мг 8% 5.4% 1255 г
Кальций, Ca 60.24 мг 1000 мг 6% 4.1% 1660 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1768 г
Натрий, Na 55.93 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2324 г
Сера, S 199.59 мг 1000 мг 20% 13.6% 501 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 17.4% 390 г
Хлор, Cl 37.1 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4732 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 6.1% 1115 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22989 г
Медь, Cu 85.62 мкг 1000 мкг 8.6% 5.8% 1168 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3003 г
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Селен, Se 24.438 мкг 55 мкг 44.4% 30.1% 225 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 1.7594 мг 12 мг 14.7% 10% 682 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.011 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.156 г ~
Лизин 1.243 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.351 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.229 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.393 г min 16.8 г 14.2% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.643 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.306 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с творогом составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок