| Огурец парниковый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Руккола | 75 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.6% | 1366 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.2% | 1667 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 8.2% | 2273 г |
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 17.2% | 1082 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1115.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 3.7% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 12.3% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.172 мкг | 400 мкг | 9% | 16.8% | 1106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 19.4% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 5.8% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 70.5% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4848 мг | 20 мг | 2.4% | 4.5% | 4125 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.69 мг | 2500 мг | 10.3% | 19.3% | 966 г |
| Кальций, Ca | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.3% | 1512 г |
| Кремний, Si | 35.774 мг | 30 мг | 119.2% | 222.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 13.5% | 1396 г |
| Натрий, Na | 175.15 мг | 1300 мг | 13.5% | 25.2% | 742 г |
| Сера, S | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5845 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 11.6% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 266.49 мг | 2300 мг | 11.6% | 21.7% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 9.2% | 2062 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 18.7% | 1004 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2309 мг | 2 мг | 11.5% | 21.5% | 866 г |
| Медь, Cu | 72.77 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.6% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 1.252 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.4% | 5591 г |
| Никель, Ni | 7.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11270 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13564 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3831 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3132 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.363 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.3% | 75.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 63.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.507 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».