Мой здоровый рацион

Калорийность Амарант крупа. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарант крупа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.6% 800 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 1.8% 1600 г
Углеводы 69 г 219 г 31.5% 9.1% 317 г
Углеводы (общие) 69 г ~
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 15.2% 190 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 20115 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.2% 900 г
Витамин В4, холин 69.8 мг 500 мг 14% 4% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 1.457 мг 5 мг 29.1% 8.4% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 8.6% 338 г
Витамин В9, фолаты 82 мкг 400 мкг 20.5% 5.9% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 2.3% 1261 г
бета Токоферол 0.96 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.69 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.923 мг 20 мг 4.6% 1.3% 2167 г
Бетаин 67.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508 мг 2500 мг 20.3% 5.9% 492 г
Кальций, Ca 159 мг 1000 мг 15.9% 4.6% 629 г
Магний, Mg 248 мг 400 мг 62% 17.9% 161 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32500 г
Сера, S 135.6 мг 1000 мг 13.6% 3.9% 737 г
Фосфор, P 557 мг 800 мг 69.6% 20.1% 144 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.61 мг 18 мг 42.3% 12.2% 237 г
Марганец, Mn 3.333 мг 2 мг 166.7% 48.2% 60 г
Медь, Cu 525 мкг 1000 мкг 52.5% 15.2% 190 г
Селен, Se 18.7 мкг 55 мкг 34% 9.8% 294 г
Цинк, Zn 2.87 мг 12 мг 23.9% 6.9% 418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 57.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.06 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.226 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.799 г ~
Аспарагиновая кислота 1.261 г ~
Глицин 1.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.259 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 1.148 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.736 г от 4.7 до 16.8 г 58.2% 16.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.459 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.778 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~

Энергетическая ценность Амарант крупа составляет 346 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».