| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Вода | 117 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 264 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 239 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 549 г |
| Курица, 2 категории (Жарка) | 1000 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Картофель (Жарка) | 761 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.2% | 603 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6.3% | 876 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 6.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.7% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 52.05 мг | 500 мг | 10.4% | 5.7% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.5% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 13.1% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.779 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.7% | 1494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 2.6% | 2078 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.064 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4885 мг | 20 мг | 32.4% | 17.9% | 308 г |
| Ниацин | 3.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.49 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.4% | 745 г |
| Кальций, Ca | 37.19 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2689 г |
| Кремний, Si | 1.046 мг | 30 мг | 3.5% | 1.9% | 2868 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Натрий, Na | 359.08 мг | 1300 мг | 27.6% | 15.2% | 362 г |
| Сера, S | 131.17 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 9.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 591.58 мг | 2300 мг | 25.7% | 14.2% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 3.9% | 1416 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 8.747 мкг | 10 мкг | 87.5% | 48.3% | 114 г |
| Литий, Li | 27.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 7.1% | 774 г |
| Медь, Cu | 132.85 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Молибден, Mo | 7.742 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Никель, Ni | 2.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.982 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2% | 2775 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.22 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4434 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 9.9% | 557 г |
| Цинк, Zn | 1.4926 мг | 12 мг | 12.4% | 6.8% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник с картошкой составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».