| Куриная Печень [Благояр] | 300 г |
| Куриные сердечки | 200 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Шампиньоны, сырые | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.2% | 1101 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.6% | 1057 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 27.5% | 406 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 28.7% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 15.94 мг | 500 мг | 3.2% | 3.6% | 3137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 14.6% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.983 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.5% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 2.4% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7247 мг | 20 мг | 8.6% | 9.6% | 1160 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4006 г |
| Кремний, Si | 2.219 мг | 30 мг | 7.4% | 8.3% | 1352 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 3% | 3714 г |
| Натрий, Na | 12.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10612 г |
| Сера, S | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4653 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 9.2% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 24.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 2.2% | 5114 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.213 мкг | 10 мкг | 12.1% | 13.5% | 824 г |
| Литий, Li | 0.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2172 г |
| Медь, Cu | 213.98 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 24% | 467 г |
| Молибден, Mo | 3.32 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.3% | 2108 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.717 мкг | 55 мкг | 17.7% | 19.8% | 566 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40404 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.5966 мг | 12 мг | 5% | 5.6% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень сердца в сметане составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».