Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный кекс с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный кекс с черникой

Миндальная Мука [Ашан] 100 г
Овсяные отруби 80 г
Кукурузный крахмал 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
сироп топинамбура 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Лимонная цедра, сырая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекс с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.5 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.4% 563 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11.8% 256 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 3.2% 944 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.5% 667 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 3.2% 952 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
бета Криптоксантин 0.706 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 4.8% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.7% 826 г
Витамин В4, холин 99.13 мг 500 мг 19.8% 6% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 4.8% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.791 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3392 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 2% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.7% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 2.5% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3417 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 7.826 мкг 50 мкг 15.7% 4.8% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4814 мг 20 мг 7.4% 2.2% 1350 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 3.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.38 мг 2500 мг 6.5% 2% 1549 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2797 г
Магний, Mg 47.29 мг 400 мг 11.8% 3.6% 846 г
Натрий, Na 56.57 мг 1300 мг 4.4% 1.3% 2298 г
Сера, S 99.62 мг 1000 мг 10% 3% 1004 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 8% 380 г
Хлор, Cl 62.96 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 3.4% 891 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 1.4% 2177 г
Кобальт, Co 4.036 мкг 10 мкг 40.4% 12.2% 248 г
Марганец, Mn 1.0246 мг 2 мг 51.2% 15.5% 195 г
Медь, Cu 110.03 мкг 1000 мкг 11% 3.3% 909 г
Молибден, Mo 2.422 мкг 70 мкг 3.5% 1.1% 2890 г
Селен, Se 19.923 мкг 55 мкг 36.2% 11% 276 г
Фтор, F 22.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18018 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3106 г
Цинк, Zn 1.0131 мг 12 мг 8.4% 2.5% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.549 мг ~
бета Ситостерол 4.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.327 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 2.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.621 г min 16.8 г 15.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Лимонный кекс с черникой составляет 330,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов