| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Розмарин, сушеный | 1 tsp |
| Цветная капуста (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
1. порезать и ожарить печень 2. лук полукольцами и соломкой морковь к печени 3. цветную капусту и чеснок варить до готовности 4.Слить воду, добавить масло и соль, измельчить до состояния пюре
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.4% | 1101 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.3% | 659 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3110.5 мкг | 900 мкг | 345.6% | 279.8% | 29 г |
| Ретинол | 2.835 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 27.3% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.7% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.625 мг | 1.8 мг | 34.7% | 28.1% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 71.72 мг | 500 мг | 14.3% | 11.6% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.04 мг | 5 мг | 40.8% | 33% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 12.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.046 мкг | 400 мкг | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.553 мкг | 3 мкг | 151.8% | 122.9% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.79 мг | 90 мг | 17.5% | 14.2% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.701 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7133 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2638 мг | 20 мг | 21.3% | 17.2% | 469 г |
| Ниацин | 3.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.19 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.7% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3579 г |
| Кремний, Si | 11.827 мг | 30 мг | 39.4% | 31.9% | 254 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1958 г |
| Натрий, Na | 31.52 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4124 г |
| Сера, S | 73.55 мг | 1000 мг | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 10.8% | 750 г |
| Хлор, Cl | 12.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 18011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.705 мг | 18 мг | 31.7% | 25.7% | 316 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 5.273 мкг | 10 мкг | 52.7% | 42.7% | 190 г |
| Литий, Li | 0.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 8.8% | 915 г |
| Медь, Cu | 151.44 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 12.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 21.869 мкг | 70 мкг | 31.2% | 25.3% | 320 г |
| Никель, Ni | 4.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.986 мкг | 55 мкг | 21.8% | 17.7% | 459 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 2.1791 мг | 12 мг | 18.2% | 14.7% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.489 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.422 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.992 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с пюре из цветной капусты составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».