| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.4% | 949 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.4% | 769 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.9 мкг | 900 мкг | 37.5% | 44.4% | 266 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.858 мг | 5 мг | 37.2% | 44.1% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.163 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.22 мг | 90 мг | 24.7% | 29.3% | 405 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.2 мкг | 120 мкг | 66% | 78.2% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.936 мг | 20 мг | 4.7% | 5.6% | 2137 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.15 мг | 2500 мг | 12.8% | 15.2% | 781 г |
| Кальций, Ca | 56.45 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.6% | 1771 г |
| Кремний, Si | 58.048 мг | 30 мг | 193.5% | 229.3% | 52 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 6.5% | 1826 г |
| Натрий, Na | 17.33 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7501 г |
| Сера, S | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 6% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 49.17 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 632.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2456 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.398 мкг | 10 мкг | 34% | 40.3% | 294 г |
| Литий, Li | 0.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 12.1% | 983 г |
| Медь, Cu | 92.08 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.9% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 13.151 мкг | 70 мкг | 18.8% | 22.3% | 532 г |
| Никель, Ni | 16.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22002 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.2% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.4921 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».