Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Мука овсяная 175 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 51 г
Яйцо куриное 49 г
Мед пчелиный 43 г
Сметана 22% Вологжанка 28 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.5 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.4% 1689 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 6.3% 371 г
Углеводы 62.4 г 219 г 28.5% 6.7% 351 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3% 769 г
Вода 13.6 г 2273 г 0.6% 0.1% 16713 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 2.3% 1034 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 3% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1% 2308 г
Витамин В4, холин 42.48 мг 500 мг 8.5% 2% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 1.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.698 мкг 400 мкг 1.9% 0.4% 5196 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 1% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 0.8% 3067 г
Витамин Н, биотин 2.809 мкг 50 мкг 5.6% 1.3% 1780 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0824 мг 20 мг 5.4% 1.3% 1848 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.41 мг 2500 мг 1.9% 0.4% 5164 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6711 г
Кремний, Si 0.78 мг 30 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Магний, Mg 51.88 мг 400 мг 13% 3% 771 г
Натрий, Na 353.3 мг 1300 мг 27.2% 6.4% 368 г
Сера, S 35.79 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2794 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 5.7% 411 г
Хлор, Cl 24.54 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.9 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.56 мкг ~
Железо, Fe 2.215 мг 18 мг 12.3% 2.9% 813 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5190 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 3.6% 650 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 1.4% 1691 г
Медь, Cu 36.47 мкг 1000 мкг 3.6% 0.8% 2742 г
Молибден, Mo 3.156 мкг 70 мкг 4.5% 1.1% 2218 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Селен, Se 4.967 мкг 55 мкг 9% 2.1% 1107 г
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18433 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.2973 мг 12 мг 2.5% 0.6% 4036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.335 г ~
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.992 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.954 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.338 г min 16.8 г 19.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 426,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».