| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яичный желток куриный | 17 г |
| Вода | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.7 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.1% | 835 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 4.7% | 718 г |
| Углеводы | 47.3 г | 219 г | 21.6% | 7.3% | 463 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.9% | 870 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7125 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 4% | 853 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 3.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 126.18 мг | 500 мг | 25.2% | 8.6% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 2.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.744 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.8% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.3% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.879 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.711 мг | 15 мг | 18.1% | 6.1% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 7.732 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.3% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4698 мг | 20 мг | 12.3% | 4.2% | 810 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.72 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.3% | 2585 г |
| Кальций, Ca | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3004 г |
| Кремний, Si | 2.685 мг | 30 мг | 9% | 3.1% | 1117 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3098 г |
| Натрий, Na | 527.58 мг | 1300 мг | 40.6% | 13.8% | 246 г |
| Сера, S | 68.96 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.3% | 1450 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 5.1% | 663 г |
| Хлор, Cl | 831.52 мг | 2300 мг | 36.2% | 12.3% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 704.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 3% | 1119 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 3.899 мкг | 10 мкг | 39% | 13.2% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.3942 мг | 2 мг | 19.7% | 6.7% | 507 г |
| Медь, Cu | 86.71 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 11.503 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5.6% | 609 г |
| Никель, Ni | 1.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.417 мкг | 55 мкг | 18.9% | 6.4% | 528 г |
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12670 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.8327 мг | 12 мг | 6.9% | 2.3% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.62 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша составляет 294,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».