Мой здоровый рацион

Рецепт Моя пшенка на полуводе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя пшенка на полуводе

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 325 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя пшенка на полуводе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5% 2171 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.4% 1460 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12857 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3103 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.7% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.64 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7092 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Н, биотин 2.587 мкг 50 мкг 5.2% 5.7% 1933 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1972 мг 20 мг 6% 6.5% 1671 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.18 мг 2500 мг 4% 4.4% 2496 г
Кальций, Ca 56.67 мг 1000 мг 5.7% 6.2% 1765 г
Кремний, Si 14.93 мг 30 мг 49.8% 54.3% 201 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 6.2% 1764 г
Натрий, Na 22.57 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5760 г
Сера, S 27.5 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3636 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 11.2% 970 г
Хлор, Cl 45.66 мг 2300 мг 2% 2.2% 5037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 33.66 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.5% 3130 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3641 г
Кобальт, Co 2.003 мкг 10 мкг 20% 21.8% 499 г
Литий, Li 1.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 10.3% 1068 г
Медь, Cu 78.67 мкг 1000 мкг 7.9% 8.6% 1271 г
Молибден, Mo 6.704 мкг 70 мкг 9.6% 10.5% 1044 г
Никель, Ni 1.742 мкг ~
Олово, Sn 7.94 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.849 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6478 г
Стронций, Sr 30.76 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 78.54 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5093 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.4936 мг 12 мг 4.1% 4.5% 2431 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Моя пшенка на полуводе составляет 91,7 кКал.

  • Порция = 167 гр (153.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».