Мой здоровый рацион

Рецепт Стручк фасоль с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручк фасоль с перцем

Фасоль стручковая (Жарка) 300 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручк фасоль с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.1% 1118 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 8.8% 901 г
Углеводы (общие) 25.5 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 22.6% 351 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 2.1% 3892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 10.2% 776 г
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 10.5% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 17.6% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 11.2% 709 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7.1% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 23.4% 339 г
Витамин В9, фолаты 134.838 мкг 400 мкг 33.7% 26.7% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 92.99 мг 90 мг 103.3% 81.9% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.8734 мг 20 мг 9.4% 7.5% 1068 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 971.76 мг 2500 мг 38.9% 30.8% 257 г
Кальций, Ca 151.93 мг 1000 мг 15.2% 12.1% 658 г
Кремний, Si 3.761 мг 30 мг 12.5% 9.9% 798 г
Магний, Mg 67.62 мг 400 мг 16.9% 13.4% 592 г
Натрий, Na 13.33 мг 1300 мг 1% 0.8% 9752 г
Сера, S 64.1 мг 1000 мг 6.4% 5.1% 1560 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 14% 569 г
Хлор, Cl 5.2 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44231 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Железо, Fe 3.214 мг 18 мг 17.9% 14.2% 560 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 6.5% 1218 г
Литий, Li 14.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.9832 мг 2 мг 49.2% 39% 203 г
Медь, Cu 284.45 мкг 1000 мкг 28.4% 22.5% 352 г
Молибден, Mo 0.855 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8187 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Селен, Se 2.25 мкг 55 мкг 4.1% 3.3% 2444 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65898 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.4609 мг 12 мг 3.8% 3% 2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.236 г ~

Энергетическая ценность Стручк фасоль с перцем составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».