| Булгур, приготовленный | 150 г |
| Шпинат | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.3% | 2533 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 25.8% | 526 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.1 мкг | 900 мкг | 41.3% | 56% | 242 г |
| альфа Каротин | 12.915 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.479 мг | 5 мг | 49.6% | 67.3% | 202 г |
| бета Криптоксантин | 132.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 429.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 9.2% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.723 мкг | 400 мкг | 10.7% | 14.5% | 936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.13 мг | 90 мг | 27.9% | 37.9% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 18% | 750 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 212.2 мкг | 120 мкг | 176.8% | 239.9% | 57 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1533 мг | 20 мг | 5.8% | 7.9% | 1734 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.85 мг | 2500 мг | 18.3% | 24.8% | 546 г |
| Кальций, Ca | 75.72 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.3% | 1321 г |
| Кремний, Si | 22.638 мг | 30 мг | 75.5% | 102.4% | 133 г |
| Магний, Mg | 55.38 мг | 400 мг | 13.8% | 18.7% | 722 г |
| Натрий, Na | 838.02 мг | 1300 мг | 64.5% | 87.5% | 155 г |
| Сера, S | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.7% | 2375 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 11.8% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 1292.77 мг | 2300 мг | 56.2% | 76.3% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.918 мг | 18 мг | 38.4% | 52.1% | 260 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.6% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 1.851 мкг | 10 мкг | 18.5% | 25.1% | 540 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9257 мг | 2 мг | 46.3% | 62.8% | 216 г |
| Медь, Cu | 93.17 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.6% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 4.553 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.8% | 1537 г |
| Никель, Ni | 1.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.943 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 5832 г |
| Стронций, Sr | 28.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15981 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.2% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.6823 мг | 12 мг | 5.7% | 7.7% | 1759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.681 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур со шпинатом составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».